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Geflügelsallat mit Amarena

Geflügelsallat mit Amarena

By: Fabbri
Zutaten
Tassen gewürfelte gegarte Hähnchenbrust 2 1/2
Tassen abgetropfte Fabbri Amarenakirschen 2/3
Tassen gewürfelter Staudensellerie 1/3       
Tassen klein geschnittener Apfel 1/3
Tassen gröstete Pecan-Nussstückchen 1/3             
Tasse Mayonnaise ½
Teelöffel Magerjoghurt 4
Teelöffel Salz  ½
Teelöffel Pfeffer 1/8
Croissants 7
Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 3

 

Zubereitung

Das Hähnchen, die Amarenakirschen, den Staudensellerie, die Äpfel und die Nüsse mischen. Separat die Mayonnaise, den Joghurt, Salz und Pfeffer mischen. Beide Mischungen zusammengeben und sorgfältig mischen. Jedes Croissant mit 1/2 Tasse der Geflügelmischung farcieren.