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Babà mit Fabbri Amarenakirschen

Babà mit Fabbri Amarenakirschen

By: Fabbri
Zutaten

Babà Fabbri

Mit Amarena aromatisierte Sahne

Fabbri Amarenakirschen

100 g Sahne

50 g Zucker

80 g Fabbri Amarenasaft

Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 4

 

Zubereitung

Die Sahne zusammen mit dem Zucker schlagen und vorsichtig den Amarenasaft unterziehen. Die Babà auf ein Gitter setzen, um den übermäßigen Rum ablaufen zu lassen, leicht ausdrücken und vertikal aufschneiden und aufklappen. Die Babà auf einer Servierplatte anrichten und mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne farcieren.

Mit Fabbri Amarenakirschen vervollständigen.