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Vanille-Törtchen und -Muffins mit Amarenakirschen

Vanille-Törtchen und -Muffins mit Amarenakirschen

Zutaten

125 ml Vanillejoghurt, oder eine

andere beliebige Sorte, auch Naturjoghurt 

125 g Mehl 

60 g Zucker 

40 g Butter

1 Ei

1/2 Tütchen Backpulver

10-12 Fabbri Amarenakirschen und deren Saft

 
Zeit

20 - 60 Minuten

Menge

x 4

 

Zubereitung

Mischen Sie in einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Zucker). In eine andere Schüssel gegen Sie das Ei, die leicht geschmolzene Butter und den Joghurt. Mit einem Mixer verrühren und die Mischung zu den trockenen Zutaten geben. Schnell vermengen und dann einige Löffel Amarenasaft und die etwas zerkleinerten Amarenakirschen hinzugeben. Gut vermischen. Die Mischung in die Förmchen geben (sollten sie nicht aus Silikon sein, ausbuttern und bemehlen), in diesem Fall in Form eines Bärs und eines Herzens. Für 20 Minuten bei 180 °C backen.

Rezept von fedelove@libero.it