ItaEngDeChinese

Über deine Fantasie

open menu open search

facebook twitter google plus pinterest youtube instagram

5-Uhr-Tee

5-Uhr-Tee

By: lidy
Zutaten
3 Eigelb
4 Löffel Mehl 00
6 Löffel Zucker
1/2 Liter Milch
Zitronenschale (wenig)
Fabbri Amarenakirschen
Fertigen Blätterteig
250 ml Schlagsahne
Zeit

20-60 Minuten

Menge

x 1

 

Zubereitung

Für den Blätterteig: den Blätterteig auf Backpapier auslegen, mit Wasser einpinseln und mit Zucker bestreuen; bei 210 °C für circa 20 Minuten backen. Für die Creme: Mehl und Zucker in einem Topf verrühren. Eigelb und nach und nach die Milch und Zitronenschale zugeben (nur das Gelbe). Auf kleiner Flamme eindicken lassen. Abkühlen lassen. Den Blätterteig schneiden und abwechselnd mit Creme, Amarenakirschen und Blätterteig aufschichten. Die letzte Schicht mit Schlagsahne und Fabbri Amarenakirschen dekorieren.

Rezept von lidy