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Schokobrotkuchen mit Amarenakirschen

Schokobrotkuchen mit Amarenakirschen

By: KIKA
Zutaten

350 g altbackenes Brot

80 g Zucker

30 g Haselnüsse

 2 Löffel Kakaopulver

1 Liter Milch

1 Ei 

Amarenakirschen in Saft

 
Zeit

mehr als 60 Minuten

Menge

x 10

 

Zubereitung

Das Brot in der Milch einweichen, dann verquirlen, damit es so homogen wie möglich wird, ein Ei, den Kakao, die Haselnussstückchen und den Zucker hinzugeben (ich habe nur wenig genommen, da ich es nicht so süß mag, man kann aber auch gerne 100 g nehmen). Den Teig in eine gefettete und bemehlte Ofenform geben (ich habe neben dem Kuchen auch 4 kleine Küchlein gemacht), Amarenakirschen darauf verteilen und 50-60 Minuten bei 180°C backen. Nach Belieben mit Amarenasaft oder Puderzucker garnieren.

Rezept von KIKA