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Risotto in rosa

Risotto in rosa

By: ariari
Zutaten

70 g Reis

1 Stich Butter

50 cl teilentrahmte Milch

1 Löffel Küchensahne

3 Löffel Fabbri Amarenasaft

10 Fabbri Amarenakirschen

Minzeblättchen

Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 1

 

Zubereitung

Den Reis in einem Stich Butter anrösten und immer wieder etwas warme Milch hinzugeben, so dass sie nach und nach vollkommen aufgesogen wird. Nach der Hälfte der Garzeit 7 geviertelte Fabbri Amarenakirschen zugeben. Am Ende der Garzeit den Reis mit Kochsahne aufschlagen und dann 3 Löffel Fabbri Amarenasaft unterrühren. Mit etwas Saft und 3 Amarenakirschen und ggf. einigen Minzeblättchen, die dem Gericht etwas Frische verleihen, dekorieren und servieren.

Rezept von ariari