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Muffins mit Fabbri Amarenakirschen

Muffins mit Fabbri Amarenakirschen

Zutaten

180 g weiche Butter

150 g Zucker

3 Eier

380 g Mehl

200 ml Milch

Vanillearoma

150 g weiße Schokoraspeln

1 Tütchen Backpulver

1/2 Teel. Bikarbonat

Fabbri Amarenakirschen

Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 9

 

Zubereitung

Sehr weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier und einen Teil der Milch hinzugeben. Mehl und Bikarbonat hinzufügen und weiterrühren, dabei Mehl und Milch abwechseln. Dann das Backpulver, einige Tropfen Vanillearoma oder Vanillemark und die weißen Schokoraspeln hinzugeben. Förmchen in die Silikonform für Muffins setzen, mit Dreiviertel des Teigs füllen, ein paar Fabbri Amarenakirschen verteilen (die Muffins sind klein) und etwas Teig zum Bedecken darüber geben. 35-40 Minuten bei 180 °C backen. Abkühlen lassen, das Papierförmchen entfernen und mit Top Fabbri Amarenasaft beträufeln.

Rezept von soniatim