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Kekse mit Cornflakes und Amarenakirschen

Kekse mit Cornflakes und Amarenakirschen

Zutaten

150 g Zucker 

150 g zerlassene Butter 

280 g Mehl 

Abrieb einer Zitrone 

1 Tütchen Backpulver 

1 Prise Salz 

Puderzucker 

Cornflakes

Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 6

 

Zubereitung

Die Eier, die Prise Salz, den Zucker und den Zitronenabrieb verrühren. Die zerlassene Butter hinzugeben, dann das Mehl und schließlich das Backpulver. Wenn der Teig fertig ist, die Cornflakes in einen Teller geben, mit einem Löffel etwas Teig nehmen und in die Cornflakes drücken. Das auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Nun die Amarenakirschen und etwas Saft in den Teig drücken. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.

Rezept von deborah004