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Herzhafte Muffins mit Käse und Amarenakirschen

Herzhafte Muffins mit Käse und Amarenakirschen

Zutaten

24 Fabbri Amarenakirschen

2 Eier

1 Eigelb

250 g Mehl

100 g Parmesan

50 g Gruyère (in Stücken)

1/2 Glas Milch

1 Tasse

Olivenöl

1 Tütchen Backpulver

 
Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 12

 

Zubereitung

Die Eier verrühren, dann etwas Mehl hinzugeben, anschließend die Milch, das Öl, weiteres Mehl, den Käse und das Backpulver, so dass ein homogener Teig entsteht. Die Mischung in die Muffinformen geben und 2-3 Amarenakirschen in jede Form setzen. Für 25 Minuten bei 180° backen.

Rezept von bottibotti