ItaEngDeChinese

Über deine Fantasie

open menu open search

facebook twitter google plus pinterest youtube instagram

Cherry Rock Fabbri

Cherry Rock Fabbri

Zutaten
3 Eigelb
150 g Butter
4 gute Löffel Akazienhonig
200 g Kekse
100 g Amaretti
100 g Macadamianüsse
100 g Fabbri Amarenakirschen
100 g Marschmallows
4 Löffel Kakaopulver
Puderzucker
Likör für Desserts z.B.
Curacao n.B.
 
Zeit

mehr als 60 Minuten

Menge

x 5

 

Zubereitung

3 Eigelb und Honig in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Kakaopulver und Likör zur Mischung geben und unterrühren. Die Butter im Wasserbad zerlassen und ebenfalls unterrühren. Die Kekse, die Macadamianüsse, die Marschmallows und die Amaretti in einem ausreichend großen Gefäß zerkleinern, die Fabbri Amarenakirschen hinzugeben und die Masse vorsichtig unter vorherige Mischung unterziehen. Die Kuchenmischung ist nun fertig. In einer mit Backpapier ausgeschlagenen Form mindestens 2 cm dick ausrollen. Die Form für mindestens 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Mischung fest wird. Nun mit Förmchen für Plätzchen in beliebiger Form ausstechen. Mit Puderzucker und n. B. mit weiteren Fabbri Amarenakirschen dekorieren.

Rezept von jennikac