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Bocconotti auf meine Art

Bocconotti auf meine Art

By: marycat
Zutaten

400 g Mehl

150 g Zucker

100 g Schmalz

2 Eier

1 Tütchen

Backpulver

Zitronenabrieb (Fabbri Amarenakirschen für die Füllung)

Förmchen

für Torteletts oder Papierförmchen

 
Zeit

20 - 60 Minuten

Menge

x 12

 

Zubereitung

Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Etwas Teig nehmen und in die Form geben (als Boden), in die Mitte 2-3 Amarenakirschen setzen und mit weiterem Teig zudecken. Bei etwa 180° für ca. 35-40 Minuten backen, bis dass sie goldbraun sind, anschließend mit Puderzucker bestreuen.

Rezept von marycat